ベトナムで親しまれている、細めタイプの米麺「ブン」です。つるっとしたなめらかな食感が特徴で、スープ麺としてはもちろん、和え麺や生春巻きの具材としても幅広く使えます。茹で時間は約5分と調理しやすく、家庭でも手軽に本格的なベトナム料理を楽しめます。クセのないあっさりとした味わいで、肉や野菜、ハーブとの相性も良く、さまざまな料理に合わせやすい定番のライスヌードルです。