もち米を原料にした、ベトナム料理やアジアンスイーツづくりに使われるもち米粉です。もちもちとした食感が特徴で、団子や餅菓子、蒸し菓子など、さまざまな料理に幅広く使えます。

水と合わせやすく扱いやすいため、家庭でも手軽に本格的なアジア料理を楽しめるのが魅力。クセのないシンプルな風味で、甘いデザートから軽食まで幅広く活用できます。

アジア料理の定番食材として常備しておきたい一品です。