インドネシアで広く親しまれている海老発酵調味料「テラシウダン」を、使いやすい個包装タイプにした便利な商品です。

小エビを発酵させた濃厚な旨みと香ばしい風味が特徴で、ナシゴレンやサンバル、炒め物、スープなど本格的な東南アジア料理に欠かせない味わいを演出します。すでに加熱調理済みなので、そのまま簡単に使用可能。必要な分だけ使える個包装で、保存や持ち運びにも便利です。

料理に深いコクと旨みを加える、本場インドネシアの定番調味料です。